29Апреля2017

Среда, 20 Ноября 2013 09:58

Цех с пропавшим мясом обнаружили в городе

В Днепропетровске был обнаружен целый цех, в котором производилась рыба и мясо сомнительного происхождения.
Сотрудники Государственной ветеринарной и фитосанитарной службы на днях обнаружили подпольный цех, в котором производилась рыба. Только в холодильниках хранилось около трех сотен продукции, которая не имела сопровождающих документов о происхождении и качестве данного товара.

Кроме того, на территории предприятия обнаружили и две тысячи килограмм мясных отходов и то оборудование, с помощью которого производят корм для животных. Продукцию, по материалам данной проверки, ограничили в обращении, информирует
Государственная ветеринарная и фитосанитарная служба.
Медики предупреждают граждан, что, употребляя в пищу рыбу и мясо сомнительной свежести, можно нанести своему здоровью серьезный урон.

Вообще-то, придать товару нормальный вид можно самыми разными способами. Чтобы добиться свежести, мясо могут обработать красителем , например, фукусином. Он него на салфетке остается след ярко-розового или красноватого оттенка. Подпорченное мясо можно замариновать, отправив его на прилавок под видом уже готового «шашлычного» мяса, или же достаточно обильно приправить специями, отбивающими запах. Покупая мясо, надо обязательно его потрогать. Если оно липкое, то это говорит о начинающейся порче товара.

Вернуть былую свежесть продавцы могут, используя химическую промышленность, так курятину довольно часто вымачивают в растворе хлорки. Люди, употребившие в пищу такое мясо, получают от легкого отравления до серьезной кишечной инфекции. Что касается рыбы, то несвежим тушкам отрубают головы. Проверить свежесть можно, нажав на чешую – на подпорченной останется вмятина.

После употребления продуктов плохого качества, первые признаки недомогания приходят в течение двенадцати часов. Среди бактерий, которые чаще всего встречаются в просроченном мясе: сальмонелла, листерия и кампилобактум.