29Апреля2017

Четверг, 22 Августа 2013 09:53

В Днепре ловят рыбу, зараженную паразитами

Все чаще в Днепре попадается рыба, зараженная двухметровыми глистами. А в Никопольском и Кременчугском водохранилищах биологи обнаружили рыбу, зараженную неизвестными паразитами, которые не гибнут, даже если их заморозить.

По словам Романа Новицкого, кандидата биологических наук и ихтиолога, из-за жаркого лета, коротких и теплых зим, а также  постоянной промышленной нагрузки в Днепре очень изменился состав воды. Река постепенно минерализуется и уже сейчас напоминает причерноморский лиман. Данный факт подтверждает и то, что за последние пятнадцать лет в Днепре появилось шесть новых видов рыбы. Некоторые из них так расплодились, что начали вытеснять аборигенов. Например, чебачок амурский, обнаруженный впервые в 1992 году, так расплодился, что на сто квадратных метров прибережных вод можно поймать четыреста особей. Если раньше в Днепре было четыре вида бычка, то теперь их насчитывается восемь.

Появление новой рыбы и стремительное загрязнение Днепра привело к тому, что в реке появилось много паразитов. Например, в последнее время участились случаи, когда рыбаки вылавливали рыбу с двухметровыми глистами. Биологи также говорят о том, что сейчас в каждом судаке и окуне есть паразиты.

В тоже время в Кременчугском и Никопольском водохранилищах биологи обнаружили неизвестных    науке паразитов, которые не гибнут, даже если рыбу заморозить. Об этом журналистам рассказал Александр Чистяков, руководитель ассоциации рыболовов Украины. По  его словам, половина всей рыбы в Днепре заражена паразитами. Днепропетровская рыбы вообще не пригодная для употребления, поскольку это промышленный регион и в реку ежедневно скидываются отходы с многих предприятий. Здоровая рыба в нездоровой среде не родится.

Он также отметил, что рыбные паразиты опасны для здоровья. Некоторые их виды даже могут вызвать рак печени. Особенно опасен в этом плане описторх – паразит, который может жить в замороженной рыбе до одной недели. Заразиться им можно, даже снимая пробу с еще не достаточного готового блюда. Поэтому медики настоятельно рекомендуют до конца готовности рыбные блюда не пробовать.