Полезные и вкусные рецепты: как приготовить омлет-суфле с ветчиной и сыром - Новости Днепра

Полезные и вкусные рецепты: как приготовить омлет-суфле с ветчиной и сыром

Какая разница, тепло на улице или холодно, когда твой желудок просит еды. Иногда это единственная вещь за день, которая способна поднять настроение и вывести из глубокой депрессии. Чтобы окончательно не потерять каждого из вас, мы приготовили кое-что вкусненькое.
Информатор продолжает ежедневную рубрику, где делится с читателями полезными, а самое главное — простыми рецептами, которые под силу даже начинающему повару. Сегодня вы узнаете, как приготовить нежный и ароматный омлет.
ОМЛЕТ-СУФЛЕ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
Ингредиенты:

Яйцо куриное — 6 штук;

Лук-порей — 1 штука;

Варено-копченая ветчина — 100 г;

Сливочное масло — 50 г;

Сметана — 200 г;

Сливки 25%-ные — 100 мл;

Мускатный орех — по вкусу;

Сыр эмменталь — 50 г;

Петрушка — по вкусу;

Соль — по вкусу;

Перец черный молотый — по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Яйца взбить со сметаной, сливками, нарубленной петрушкой, мускатным орехом, солью и перцем. Результат смешать с тертым сыром.
Ветчину нарезать кубиками со стороной в полсантиметра и обжарить на сливочном масле до слегка золотистого цвета, после чего добавить нарубленный порей (только белую часть стебля) и жарить, пока порей не станет мягким.
Залить содержимое сковороды яичной смесью и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов на двадцать минут. Проверить, чтобы омлет достаточно пропекся (любым тактильным способом — ложкой, вилкой, гигиенически безупречным пальцем), вынуть готовый омлет из духовки, дать ему несколько минут остыть, чтобы было удобнее резать на порции, и подавать к столу.

Вуаля — блюдо готово! К слову, это базовый рецепт, который терпит любое сюжетное развитие. Кроме ветчины и сыра можно добавлять любые слегка обжаренные овощи, ­бекон, копченую или соленую рыбу и все разновидности мяса, не забыв его мелко нарезать. Ну а найти все нужные, полезные и свежие продукты от фермеров для приготовления любого блюда и заказать их в Днепре можно на сайте Nabazar.net. Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *